Olivia
Agnolotti in tutte le forme
E un dolce da condividere.
Serviamo agnolotti fatti a mano, in tutte le forme che ci vengono in mente.
Tondi. Quadrati. Al plin.
Li riconosci perché sono buoni.
Li ricordi perché hanno carattere. Come la gente che li ordina.
A fine pasto arriva lui:
il tronchetto: un dolce che dovresti condividere.
Ma non succede. Mai.
Olivia è dove vai quando vuoi sentirti a casa — ma con i piatti fatti meglio e zero sbatti.
Tu vieni come vuoi e con chi vuoi. Noi l’acqua l’abbiamo già messa su.
Menù
Diamoci un “Andi”
Carne cruda
Giardiniera di verdure
Insalata russa
Verdure fermentate
Acciughe al verde
Il giro di Olivia / 12
Carne Cruda
Insalata russa
Verdure fermentate
Senza esageré
8
7
6,5
7
“Nurmal” 10
Gròssa
12
9
8,5
9
senza esagerè gròssa
carne cruda 8 12
giardiniera di verdure. 7 9
insalata russa 6,5
Gli agnolotti
I classici di famiglia
Agnolotti ai tre arrosti – “Secondo la tradizione”
Agnolotti di magro (ricotta e verdure)
Pollo arrosto e patate – con sugo al pomodoro fresco
Le Porzioni
Piemontèisa (120gr) 8,5
Super Piemontèisa (180gr) 11,5
sei pronto per i creativi?
Gli Agnolotti
Ortaggi ribelli nella pasta all’uovo
- Parmigiana — Melanzane, pecorino, uovo nell’impasto
una parmigiana dentro l’agnolotto: mediterranea, un po’ rock. Serviti con crema di pecorino.
Le porzioni: Piemontèisa 120gr 9 / Super Piemontèisa 180gr 12
- Melanzane, pomodoro giallo — “L’estate non finisce”
Ripieno di melanzane, serviti con sugo di pomodoro giallo.
Le porzioni: Piemontèisa 120gr 9 / Super Piemontèisa 180gr 12
- Peperoni e patate — “La Terra incontra il mare”
Un cuore piemontese con un soffio di kombu e cappero.
Le porzioni: Piemontèisa 120gr 9 / Super Piemontèisa 180gr 12
L’agnolotto piemontese parla dialetti diversi
Salsissia e friarielli — ” Un viaggio a Sud”
condito con aglio, olio, peperoncino e acciughina che fa da ponte tra il sud e le Langhe.
Le porzioni: Piemontèisa 120gr 9 / Super Piemontèisa 180gr 12
Perchè ogni storia finisce meglio con qualcosa di dolce.
Le porzioni
Senza esagerè
Bonet
Panna Cotta
Tronchetto
3,9
3,9
5
6,5
6,5
7
Gròssa
Vuoi fare un evento da Olivia? Fai bene.
Compleanni, Feste di laurea, cene aziendali, tavolate con amici veri.
Da noi si mangia seduti, con calma, con piatti veri.
Nessun menù turistico, nessuna candela d’obbligo.
Ti prepariamo un pranzo o una cena con:
- Una tavola piena di piatti da cui si prende.
- agnolotti in abbondanza (almeno due tipi)
- tronchetto a volontà
- un servizio gentile, senza effetto speciale
- tavola lunga, chiacchiere lente, bottiglie giuste
📍 Scrivici, ti teniamo un posto.
Olivia fuori da Olivia.
Sì, Olivia esce.
Hai un evento fuori?
Una cena a casa, un pranzo in studio, un’occasione che merita?
Portiamo noi:
- agnolotti pronti da servire (o da rigenerare con due istruzioni serie)
- tronchetti interi o già porzionati (ma il cucchiaio lo scegli tu)
- tutto il necessario per fare bella figura senza impazzire
👉 Raccontaci cos’hai in mente. Ti diciamo se si può fare.
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lunedi-domenica
12 – 15 19 – 22.30
